Hoy quiero pizza...
¡Me encantan! Y ésta es una de las que más me gusta por la mezcla de sabores.

Una de las mejores cosas de las pizzas es que admite todo tipo de ingredientes y sugerencias. ¡¡Y todo está riquísimo!!

Podéis hacer la masa en casa, pero como ya sabéis que me gusta la rapidez y comodidad aquí la pongo con masa fresca para pizza. Eso sí, siempre masa fina, para que el pan no se adueñe de todo el sabor y deje paso a los distintos ingredientes.


Para los paladares de grandes y pequeños.

Ingredientes
1 masa fresca para pizza (más rica si es casera)
3 cucharadas de tomate fresco triturado
8 lonchas de queso tierno
5 lonchas de bacon
100 grs de champiñones frescos laminados
4 rodajas de piña en su jugo
Aceitunas negras troceadas
1 bola de queso de mozzarella fresca
Orégano

Extender la masa, sobre papel vegetal, en una bandeja para horno, untada con aceite para que no se pegue. Untar con el tomate y cubrir con el queso en lonchas.

Cortar el bacon en tiras y la piña en trozos. Repartir todos los ingredientes por la masa y terminar con el queso de mozzarella en rodajas. Espolvorear con orégano al gusto.
Meter al horno unos 12-15 minutos. Si la masa es gruesa poner más tiempo sólo por abajo para evitar que el queso se tueste demasiado ya que quedaría muy seca.

Servir caliente