Un día llegó mi padre a casa con esta receta que le había pasado un compañero de trabajo. Al principio no estaba muy convencida con ella, pero la verdad es que es un plato verdaderamente rico, rico. La salsa está tan buena que no podrás resistirte a mojar el pan.


El mayor inconveniente de la receta es dar con la sopa de cebolla. Cada vez la ofrecen menos supermercados. Yo, hasta ahora, sólo la he encontrado en Mercadona, pero seguro que vosotros seréis capaces de encontrarla en otros sitios.

Es un plato que lo mismo te sirve para una comida que para una cena.

Un consejo antes de comerlo... ¡cuidado con la salsa!.

Ingredientes
1 solomillo
1 lata de Coca-Cola
1/2 sobre sopa de cebolla
1 ó 2 cucharadas de aceite


Dorar el solomillo, en una olla, en un poco de aceite y añadir la Coca-Cola y la sopa de cebolla. Tapar la olla y poner a fuego lento. A los 12 minutos* retirar y listo.
Trocear y servir caliente.


* El tiempo de cocción va a depender de que el tipo de olla sea más o menos rápida.