Chicas! Ya la tenéis aquí!!!

A ver, mamás y papás con niños pequeños y no tan pequeños. Vienen muuuuchos días seguidos con los peques en casa y habrá que mantenerlos ocupados el mayor tiempo posible no vayamos a liar alguna.... Que no estamos acostumbrados y la cosa es seria...!!!!

Hoy os traigo una tarta muy rica y además fácil de hacer con los peques. Adrián y yo la hicimos el miércoles y nos lo pasamos en grande preparándola; bien es cierto que comiéndola sólo hemos disfrutado los adultos porque al enano no le gustó mucho descubrir que la manzana, cuando pasa cierto tiempo en el horno, se ablanda: Pero os aseguro que estaba deliciosa. Aunque que os voy a contar de las manzanas en mi casa que no sepáis ya. A mi marido le privan los postres que la llevan y yo sabía que este no iba a ser menos.

La receta está copiada del libro "El Recetario Mágico" De Desiree Arancibia: Y puedo aseguraros que tiene cosas muy divertidas para preparar en famila. Os dejo el enlace a su página web por si os apetece visitarla. De verdad que merece la pena.

Ingredientes
2 yogures naturales
1 vaso de nueces picadas
1/2 vaso de miel
2 huevos grandes
1 vaso de harina
1 sobre de levadura
2 manzanas grandes
Pepitas de chocolate

* Usad los vasos de yogurt para las medidas


Forrar un molde desmoldable con papel vegetal o untarlo con mantequilla para evitar que se pegue el bizcocho. Precalentar el horno a 180º.

Mezclar los primeros 4 ingredientes (yogures, nueces, miel y huevos) con varillas manuales hasta que estén integrados. Añadir la harina tamizada con la levadura y volver a mezclar.

Echar la mezcla en el molde elegido y reservar.

Pelar y picar las manzanas en cuartos. Hacerles cortes sin llegar al final y colocarlas sobre la masa. No hace falta enterrarlas en la masa; tienen que quedar posadas; ya se encargarán ellas solas de esconderse un poquito.

Meter al horno unos 40 minutos. Recordad que cada horno es único y nadie mejor que vosotr@s para saber cuando puede estar hecho. Metéis un palito y pincháis. Si sale limpio es que ya está listo. Es un bizcocho húmedo, vale? Así que no lo dejéis pasar demasiado, pues quedaría muy seco.

Sacar del horno y dejar enfriar. Cuando esté frío decoráis las momias. Los ojos con pepitas de chocolate y con ayuda de una cuchara les abrís las bocas para darles más "realismo".

Buen provecho!!!!

Espero que disfrutéis preparándola con vuestros peques.