Tarta pirata para Adrián

Ya seis años!!!! Madre mía, cómo pasa el tiempo!!!!!!!!! Pero si hasta ayer andaba a gatas.....

Bueno, el caso es que mi hijo mayor, tenía claro que la fiesta de su cumpleaños tenía que ser de piratas... y así ha sido!! La tarta, de fondant, fue todo un éxito a pesar de haber sufrido algún que otro contratiempo a causa del calor. Los laterales de la tarta, querían simular las olas del mar, por eso las dobleces, pero debido al calor, se fueron cayendo y ninguno quedó en su sitio...

Repetí bizcocho, y doblé el relleno de chocolate. El bizcocho de natillas de nuestra amiga Ruba de Mis Postrecillos, toda una artista en tartas. Y el relleno de trufa de chocolate negro y ganaché de chocolate blanco.

Unas monedas de chocolate que simulaban doblones de oro repartidas por la mesa, le dieron ese aire pirata que acompañó a la tarta, la protagonista, en la zona de los dulces.

Lo pasamos genial, y los niños disfrutaron un montón!!!! Habrá que repetirlo, no?

No hay foto del corte. No dio tiempo a hacerla. Menuda rapidez en comerse los pedazos de tarta.... Me queda el consuelo de saber que estaba buenísima. No quedó ni un trozo en los platos.

Al hacer el corte, la primera capa de relleno, justo debajo del fondant era ganaché de chocolate blanco teñido de azul para simular el mar. Lástima no poder enseñároslo...