Vasitos de pizza

Me gusta la pizza... mucho!!! Pero eso ya lo sabéis, ¿verdad? Pues he encontrado una forma de comerla que parece que no lo haces y te pones morado!!!!! Bueno, realmente no he encontrado, me ha encontrado a mí, de la mano de Carmela, mi amiga y compañera de Desafíos. Y es que lo que no se le ocurra a esta mujer....

La cosa es bien sencilla. Buscas los ingredientes que más te gusten, un molde para magdalenas y masa para pizzas. Quince minutos en el horno y a disfrutar!!!!!!

Otro de los aperitivos del cumpleaños de Miguel y que no dejó a nadie indiferente.

Ingredientes

Para la masa:

280 ml. de agua
8 grs. de levadura fresca de panadería
1 cucharada de aceite de oliva
1 cucharada de azúcar
450 grs. de harina
1,5 cucharaditas de sal

Para el relleno

Tomate (yo el triturado con aceite de oliva de Mercadona)

Queso rallado de mezcla (yo cuatro quesos y mozzarella)

Bacon

Aceitunas

Atún

Pollo al curry

Bola de queso fresco de mozzarella

Orégano

Para la masa: Ponemos todos los ingredientes en la cubeta de la panificadora en el orden mencionados (la levadura la desleímos en el agua tibia). La sal la echaremos la última en un hueco que haremos en la harina. Y seleccionamos el programa número 7 que dura 15 minutos y sólo amasa. Cuando termine el programa, pasamos la masa a un bol engrasado y la dejamos levar. Cuando haya levado la desgasificamos y damos forma.

Precalentar el horno a 200º. 

Cortar la masa con un vaso y forrar el molde de las magdalenas o flaneras con los discos resultantes. Podéis untar antes los moldes con un poco de aceite para que desmolden mejor.

Colocar una cucharadita de tomate, un poco de queso rallado, el ingrediente o ingredientes que queráis añadir. Cubrir con otro poco de queso y unos dados de mozzarella fresca. Espolvorear de orégano y meter al horno unos 12-15 minutos. 

Recordad que cada horno es de su familia y pueden quemarse o quedarse sin hacer. cada uno conoce el suyo así que en función de eso programáis el tiempo.

Yo os recomiendo comerlas calientes. Bueeeeno, dejar que templen un poco.... ¿No querréis abrasaros, no?

Buen provecho!!!

Fuente: Los inventos de Carmela