Hace un par de semanas mi padre recolectó las manzanas de los árboles frutales que tenemos en el pueblo. Hice compota pero me reservé una pocas reinetas para preparar una tarta pues en casa nos gusta mucho.
Hacía bastante tiempo que no preparaba una. Por qué si está buenísima? Pues no lo sé, pero por si acaso esta vez no he dejado pasar la oportunidad.
Una delicia rápida de elaborar y aún más rápida de comer. En mi casa una de estas tiene los minutos contados.... De hecho, creo que ya no quedan ni las migas!!! Os animáis a prepararla?
5 manzanas reinetas grandes
1 yogurt natural
1 vaso de aceite de girasol
1 vaso de azúcar
1 vaso de harina
2 huevos
1 sobre de levadura
Mermelada de albaricoque
Precalentar el horno a 180º.
Batimos 3 manzanas, peladas y cortadas, con todos los ingredientes, excepto la mermelada. Vertemos la masa en un molde engrasado y enharinado. Decoramos conlas manzanas laminadas y se mete al horno unos 45 minutos.
Preparamos un almíbar con la mermelada de albaricoque, un poco de agua y azúcar. Lo calentamos un poco en el microondas y lo mezclamos bien. Reservamos.
Cuando esté cuajada la tarta, la sacamos del horno y la untamos con el almíbar de melocotón. La volvemos a meter en el horno unos minutos para que se gratine.
Dejar enfriar y servir.
10 comentarios
Me encantan las tartas de manzana. Yo también he publicado un postre de manzanas esta semana pasada y ésta que has preparado se ve superfácil. Sólo me queda una duda:¿cuándo pones las manzanas laminadas por encima?. Supongo que antes de meter al horno la primera vez, pero prefiero preguntar e ir sobre seguro. Porque pienso hacerla sí o sí.
ResponderEliminarBesitos.
Que buenisima pinta!! y encima con manzanas caseras, aun mas rica. Son mis tartas preferidas. Bs.
ResponderEliminarJulia y sus recetas.
Esas son las tartas que mas me gustan,la manzana en mis postres es exito asegurado,si encima las manzanas son de un árbol de tu padre, todo un lujazo! un beso
ResponderEliminarTienen una pinta deliciosa, en casa nos encantan las tartas de manzana, me apunto tu receta
ResponderEliminarAiiiss que pinta tiene compi!! mira que en casa hacemos muy pocas veces postres con la manzana, a mi personalmente no es una fruta que me atraiga pero esta tarta tiene que estar tan rica que lo mismo un dia me lio la manta a la cabeza y la preparo! un beso guapa :)
ResponderEliminarlas tartas de manzana para mi son como las de queso, me gustan todas y esta tiene una pinta fantastica, bicos
ResponderEliminarVaya corte mas maravilloso que tiene la tarta..........se ve riquísima.
ResponderEliminarBesos.
Las tartas de manzana son como las de queso todas me gustan.
ResponderEliminarbesos,
He descubierto tu tarta en un recopilatorio de tartas de manzana, y el corte me ha invitado a ver como la habías hecho. Enhorabuena, seguro que está riquisima, no te quepa la menor duda de que la probaré. Con tu permiso, me quedo por aquí
ResponderEliminarHola enhorabuena por tu receta. Yo hace años hacía una muyyy parecida. Solo q más gruesa. Estaba desolada porq se extravió en una mudanza. Me has dado una gran a alegría. La haré este fin de semana si Dios Quiere. Lo unico que tendré q añadir más cantidad de ingredientes en proporción. Muchas gracias.
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