Encuentros gastronómicos en la red. Por el mundo

2/07/2014

Y otro más. Encuentros Gastronómicos en la Red se va esta vez de paseo por el mundo. Dedicado a la cocina internacional, espero que disfrutéis del viaje tanto como lo he hecho yo en la búsqueda, dentro de la red facilísimo, de recetas de otras culturas.

Patricia del blog "Las cosas de mi cocina" nunca se había atrevido con la cocina china, hasta que preparó estos tallarines. Y es que para ser la primera vez, no le quedaron nada mal. Tanto que a mi me han entrado por los ojos!!!

"Bavette" es el blog de Ettore, un napolitano afincado en Tarragona cuya pasión es la cocina. A mi me ha dejado asombrada con su blog y sus platos y de allí he rescatado estos lumaconi rellenos de quitar el sentido.

Nunca he hecho falafel.... y mira que lo he visto veces publicado en blogs. Pues a ver si ahora me animo a hacerlo con la receta de "La Jícara de chocolate".

Si hay una receta que me ha llamado la atención del blog de Nuria "Con tu pan te lo comas" ha sido este strogonoff de pavo. La pinta es muy buena y esa salsa está diciendo cómeme...

En el blog, "Cómete el mundo" tienen una amplia recopilación de recetas internacionales. Me ha costado elegir una, pero, al final, estas berenjenas rellenas de queso se han llevado el premio gordo.

Pilar del blog "Per sucar-hi pa" vuelve a sorprenderme con este wok de pollo que mezcla sabores como la soja, la miel y el sésamo. Además nos muestra, como siempre, un paso a paso muy completo de la receta. No os lo perdáis...

Los que me conocen saben bien que me pierde el marisco, así que os podéis imaginar que no he dudado nada en seleccionar esta receta de mejillones al estilo de Bruselas. Y que, por supuesto, no tardaré en preparar. Gracias a Carmen de "Yerbabuena en la cocina" por compartir la receta.

Desde "Cuadernos de cocina", os llevamos hasta Italia con esta receta de "aprovechamiento de risotto". Unas curiosas bolas de arroz que sirven de entrante en una cena informal y gustan a todo el mundo...