Os apetecen unas magdalenas, muffins o cupcakes? Sí? Y cómo las
queréis…. ¿dulces o saladas? Hoy mi recopilatorio de Encuentros gastronómicos
en la Red va cargadito de este bocadito tan delicioso…en versión dulce y salada…para
que tengáis para todos los gustos!!!!
Sacadas de la Red facilísimo, y para todos vosotros, una
selección de 11 tipos diferentes de este pequeño y apetecible dulce….. o no!!!!!
De zanahoria, sí. Estos cupcakes con frosting de queso están
pidiendo a gritos que alguien se los coma… Pues en el blog “Las delicias deIsabel” tenéis la receta y el paso a paso muy bien explicadito. Venga, ¿a qué
esperáis para prepararlos?
Mmmmmmm, de café y Bayleis…. Nada mejor que un combinado de
estos para terminar una buena comida…. ¿Por qué no preparar unos muffins y sorprender
a tus invitados en el postre de una comida? Seguro que no fallas. Patricietas
nos “presta” su receta… La podéis encontrar en “Recetas y lo que se me ocurra”
Con estos lo tuve claro en cuanto los vi. Muffins de
kit-kat. Mi choco-barquillo favorito después de los huesitos. Verónica ha
sabido llegarme al corazón con este bocadito del que dieron buena cuenta los
cachorritos… Muffins….magdalenas…. no lo tenía muy claro así que las rebautizó
Muffdalenas. ¿Queréis la receta? Daros una vuelta por “Cocinando para miscachorritos” y decirle que vais de mi parte, igual os invitan a uno…
Patricia de “Las cosas de mi cocina” los prefirió salados en
esta ocasión. Aptos y muuuuy recomendables para los más pequeños de la casa. Muffins
de queso y Frankfurt. Yo ya tengo apuntada la receta. Ah, ¿que tú también la
quieres? Pues toma buena nota de ella y me cuentas que tal te salen.
Unos sencillos cupcakes con crema de queso, pero con una
pinta deliciosa tiene Chus en su blog “Para estar por casa”. El color lila del
frosting le dan un toque distinguido a la mesa, así que son ideales para
alegrar una merienda o un brunch.
Otra que se anima con los muffins salados es Pilar. En este
caso los ha rellenado de sobrasada y mató y les da un toque dulce con miel. Como
muy bien define la autora, “sabores
dulces y salados encerrados en la esponjosa textura de un muffin” . A mi me han entrado por los
ojos, y no creo que tarde mucho en prepararlos. Tenéis la receta en “Persucar-hi pa”
Porque las magdalenas de toda la vida son las mejores. Las
que me recuerdan a mi niñez. Mojadas en leche para desayunar, o para merendar.
La mayoría de las veces abiertas por la mitad y untadas con un poquito de
mantequilla…. Estas son ideales, y las tiene Vanessa en su blog, “Il prezzemolotritato” . Yo voy a por una para el café…
Una versión mini del bizcocho de yogurt, acompañada de
frutos rojos. Lucía dice que no consigue que le salgan con copete, pero aún
así, estas magdalenas están diciendo cómeme!!!! La receta, en “De pucheros y otros”
Porque hacer cupcakes es cosa de todos, Isabel nos enseña a
hacer unos básicos con aroma de fresa. Y, ahora que estamos en temporada, pegan
muy bien. ¿Habéis visto que colorido tienen? Pero si me llega el olor a fresa y
todo hasta aquí!!!!! Isa nos abre las puertas de “Cocina con reina” y nos
invita a que los preparemos en casa… ¿Os animáis?
Y como no podía ser de otra manera, también os traigo unos
de chocolate. Porque, que levante la mano a quien no se le vayan los ojos detrás
de unas buenas magdalenas de chocolate cuando se las ponen delante…. Esponjosos, jugosos, deliciosos.
Así son los muffins de chocolate de Patricia. Esta y otras muchas recetas
podéis encontrar en “El trasgu de las galletas”
Y, yo misma, de “Cuadernos de cocina” rescato para vosotros
los que, hasta ahora, son mis favoritos. Cupcakes de caramelo, con frosting de
dulce de leche. Una auténtica delicia. Es comer uno y no poder parar!!!!!
Espero que hayáis disfrutado con la selección… hasta la
próxima!!!
.jpeg)
