A estas alturas ya todos conocéis mi afición a los bizcochos….. de todo tipo!!! Pues aquí tengo otro para la colección. Ligero como el aire.
Apto para los que estáis a régimen pues es proteico a más no poder. Claras de huevo por un tubo!!!! Y está buenísimo. Ahora, eso sí, no esperéis comer un trocito y saciaros. Como ya os digo es aire, así que como empecéis a comerlo, igual os habéis zampado la mitad de una sentada sin daros cuenta!!!!
Vosotros prepararlo y me contáis….
Ingredientes
8 claras de huevo
100 ml aceite de oliva
16 grs levadura
150 azúcar
100 grs de azúcar glas
1 cucharadita de aroma de vainilla
250 grs de harina
Precalentamos el horno a 180º.
Batimos las claras a punto de nieve.
En un bol mezclamos el azúcar blanquilla, el aceite y la
vainilla. Batimos bien. Añadimos la harina tamizada junto con el azúcar glas y
la levadura y mezclamos bien.
Incorporamos a las
claras, de tres veces, con movimientos envolventes para que estas no se bajen.
Metemos en el horno unos 40-45 minutos o hasta que al
pincharlo con un palito, este salga limpio.
Buen provecho!!!!
7 comentarios
¡Que bien te quedan los bizcochos! El de claras lo he probado y es lo que tú dices, un no parar. Besitos
ResponderEliminarSí que se ve esponjoso sí, me lo apunto para hacerlo próximamente porque tiene una pintaza estupenda!
ResponderEliminarBesos
Me viene superbien la receta, congelo las claras que me quedan de hacer otras recetas y ahora mismo tengo unas pocas,me llevo tu recetita que ya tengo donde usarlas...tiene una pinta deliciosa,besos
ResponderEliminarexcelente quisiera hacer uno y rellenarlo dime con que receta para el relleno, por favor te estare agradecida
ResponderEliminarTiene una pinta tierna y rica, y con ese molde de bundt que me encanta y que le da un toque precioso. Está perfecto.
ResponderEliminarUn besote!
En casa lo preparo muchas veces y vuela.
ResponderEliminarNunca lo he preparado y me han dico que está muy rico. Por la pinta que veo en el tuyo tiene que ser así. Un saludo.
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