Smoothie. Término que se utiliza para denominar a los batidos de frutas. Por supuesto nos llega desde Estados Unidos. Pero vamos, que viene siendo un batido de los de toda la vida. Que te apetece echarle hielo....se lo echas, que no... pues no se lo echas. Eso sí, siempre utilizando fruta natural o concentrados de fruta.

Por la época del año en la que estamos, lo bueno es que podemos preparar infinidad de batidos. Y combinar sabores.... Meterle contrastes o hacerlo de manera simple, pero no por ello menos rico.

Yo he aprovechado la abundante cosecha de frambuesas de este año. No quería restarle sabor, así que lo único que hice fue cambiar el azúcar por miel. El resto.... un delicado y delicioso aroma y sabor intenso a frambuesas. Y como siempre, fácil... muy fácil y rápido de preparar.

Ingredientes
300 gr de frambuesas
2 yogures naturales azucarados
3 cucharadas de miel

Lavamos y escurrimos las frambuesas.

Trituramos las frambuesas con ayuda de la batidora. Añadimos los yogures y la miel y batimos de nuevo.

Pasamos a una jarra y metemos en el frigorífico para que se enfríe. Servir acompañado de unas hojas de menta.