Ya era hora de que publicase algo salado, porque llevo una temporada en la que el dulce gana por goleada.... y eso no puede ser. Así que hoy me he plantado y os traigo unos filetes rusos de quitar el sentido.

Soy muy dada a mezclar la carne picada con diversos ingredientes para no cansarme de comerla siempre igual. De hecho tengo publicadas varias recetas de rusos diferentes, y seguro que caerá alguna más.

Hace un tiempo compré en el Lidl unos pistachos verdes de la marca Deluxe que estaban buenísimos. Lástima que no los haya vuelto a encontrar.... El caso es que se me ocurrieron un montón de recetas dulces con ellos y esta salada de hoy, y al final me decidí por la menos calórica, pero sorprendentemente buena.

Podéis cocinar los rusos a la plancha o al vapor. Como prefiráis. Yo los hago muchas veces en el Varoma de la Thermomix, cuando tengo que hacer alguna salsa, me organizo y aprovecho para hacerlos. Luego congelo y listo, ya tengo comida para alguna emergencia.

Una comida de lujo. Para un menú de lujo!!