Hoy celebramos un cumpleaños. Cocinando para mis cachorritos cumple tres añazos!!! Y qué bien cumplidos. Así que antes de seguir adelante voy a felicitar a esta pedazo de cocinera, pero sobre todo a esta gran mujer que se lo merece todo por lo trabajadora, constante y alegre que es. Es una grandísima amiga, un gran apoyo y siempre está...
El año pasado me regalaron una calabaza cidra. Gracias Carmina, porque me ha encantado preparar el cabello de ángel, que nunca antes lo había hecho casero. La cidra es un tipo de calabaza de cáscara muy dura de un característico color verdoso con manchas amarillo pálido que en su interior contiene una carne de color blanquecina. Tiene unas...
Si, mañana es San Valentín, y no…no he hecho nada para ese día. Lo hago para hoy!! Porque quiero. Así que mañana no habrá nada nuevo que publicar. Y es que ya llevamos un mes y medio con el San Empalaguín a cuestas. Y aburre. Bueno, yo os dejo por aquí un bizcocho-tarta súper jugoso y con un...
Mi primer arroz al horno. Y tengo que agradecérselo a Isa Reina por proponerlo para su reto de este mes en Cocinamos con Reina porque de otra forma, no sé si lo hubiera hecho. Es lo que tienen estos retos voluntarios, que motivan y si te apetece hacerlo lo haces y punto. Y si no te apetece...pues lo...
Las patatas meneás, un plato característico de esta tierra mía. Aunque también las comen en Ávila y Extremadura pero allí las conocen como patatas revolconas. Era un plato de campesinos, pues no es más que puré de patata acompañado de panceta o tocino. Muy típico también de las matanzas, por lo rápido que es de preparar. Hoy en...
Magdalenas de manzana y caramelo #singluten. Porque todo el mundo tiene derecho a disfrutar de unas buenas magdalenas!!! Y, ya que esta semana no me ha dado tiempo a preparar un bizcocho y el otro día hice la versión magdalenas en bizco, hoy lo hago a la inversa…. Magdalenas 2.0 para el #proyectobizcochowebos de Su. He de deciros...
Marchando una de croquetas!!! Esta vez de queso de cabra. Acompañadas de mermelada de tomates verdes. ¿Os acordáis que os puse la receta por aquí hace unas semanas? Pues bien, ya tenemos acompañamiento. Una combinación perfecta. Un entrante perfecto para una comida o cena informal.....o no tan informal. En mi casa vuelan. y es que hay que hacerlas...
Arrancamos febrero de la mejor manera posible. ¡¡¡¡¡Con una gran fiesta!!!!! ¡¡¡Sí, una gran fiesta de colaborativos!!! ¿Os apetece? Pues venga, que estáis todos invitados. Cojo el testigo de la fiesta de colaboraciones de la mano de Noemí de TodoCooking, que hace tiempo comenzó Creatively Yeya’s. Una gran idea para promocionar nuestros blogs. Podéis participar todos los que tengáis blog....
