Bizcochos y Bundt Cakes

Brownie de dulce de leche

2/26/2017

Este mes en el Asaltablogs le ha tocado ceder su cocina y despensa a Elena del blog Mrmlada. Un blog lleno de cositas dulces muy ricas y alguna que otra salada que me he quedado con ganas de hacer...
Yo me he decantado por algo dulce... muy dulce!! Un brownie. Y es que mira que me gusta a mi un brownie, de lo que sea. Pues esta vez por si tenía poco además relleno de dulce de leche, para volverme loca hasta el fin. Puro pecado...

Tenía un bote de dulce de leche Mardel de la última campaña y había que darle salida ya. Así que con la excusa... o sin ella, aquí va el pedazo brownie que nos hemos marcado.






Ingredientes
3 huevos
180 gramos de chocolate negro
175 gramos de mantequilla
75 gramos de azúcar blanco
100 gramos de azúcar moreno
150 gramos de harina
Dulce de leche a capricho


Precalentamos le horno a 180º.

Derretimos el chocolate al baño maría. Una vez fundido, incorporamos la mantequilla y removemos bien para que se derrita con el calor del chocolate y se integren bien ambos ingredientes.

Añadimos los huevos uno a uno mezclando bien con ayuda de unas varillas. Incorporamos le azúcar y mezclamos de nuevo. Por último, ponemos la harina tamizada y mezclamos, con ayuda de una espátula, hasta que no haya grumos.

Vertemos la mitad de la masa en un molde y repartimos cucharadas de dulce de leche por toda la superficie. Cubrimos con el resto de la masa.

Metemos al horno a 180 grados a media altura, con calor arriba y abajo, sin aire. Horneamos entre 20-30 minutos o hasta que al pinchar con un palito este salga limpio. Sacamos y dejamos enfriar por completo antes de servirlo.













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18 comentarios

  1. Montse26 de febrero de 2017, 15:31

    UMMMMMMMMMMMMM se me hace la boca agua de verlo, una delicia¡¡¡¡¡¡¡¡¡¡¡¡¡¡¡¡¡¡

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  2. Ayla26 de febrero de 2017, 17:11

    Brownie con dulce de leche de relleno???? y como se hace para parar de comer cachitos, jajaja, ha de estar de miedo :P
    Besote!!!!

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  3. Lauriteles26 de febrero de 2017, 17:35

    El brownie es uno de mis postres preferidos y este debe de estar de muerteee

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  4. Saca el Cucharón26 de febrero de 2017, 19:42

    Tengo muchas ganas de probar esta receta porque me encanta el dulce de leche. Muy buen asalto! Besos

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  5. Los Telares de Sil26 de febrero de 2017, 20:53

    Amalia pero qué brownie rico nos has preparado, bueno ya me gustaría a mí haberlo 'catado'😳 Jiji
    Buena idea la de añadirle dulce de leche. Delicioso.
    Pasa una feliz semana.
    Sil

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  6. Toñi27 de febrero de 2017, 14:56

    Madre mia quien pillara un trozo de ese brownie, puede haber algo más rico? Como tu dices es un pecado, pero un pecado en toda regla!
    Besos

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  7. La cajita de Nieves y Elena27 de febrero de 2017, 20:55

    Tengo por aquí a mi "contrario" pidiendome casi de rodilla que se lo haga, ja ja. ¡Buen asalto!

    Bss

    Elena

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  8. sopaypilla28 de febrero de 2017, 11:34

    me pirra el dulce de leche..esta la tengo que probar...gracias, un beso!!

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  9. Tartisymás28 de febrero de 2017, 18:55

    Brownie y dulce de leche, y.mmm que delicia!!

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  10. Maggie28 de febrero de 2017, 20:08

    Wow vaya dulzura! Se ve muuuuuuuuuuuuy rico! Estupendo asalto!

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  11. Estela Sanchez Ruiz de Luna1 de marzo de 2017, 16:12

    ¡¡Vaya tela, vaya tela!!! Que buenoooooooo!!!!! Gran asalto y muy dulce. bs.

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  12. María 3 de marzo de 2017, 19:25

    Ohhh que rico se ve

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  13. Menjar a Cala Blanca4 de marzo de 2017, 13:42

    Amalia, esto no es pecado???? Ufff es que solo verlo me imagino su sabor y mmmmmmmm, se me hace la boca agua!

    Me voy relamíendome los bigotes. Un gran asalto!

    Un petó

    Blanca

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  14. Iratxe4 de marzo de 2017, 14:31

    Menudo pecado de browmie!! Para empezar y no parar.
    Genial asalto! Muás
    Ni Blanco Ni en Botella

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  15. Laura Selene5 de marzo de 2017, 7:18

    Ohh mortal tu brownie, siempre lo hago clásico pero ese me tienta. Beso.

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  16. Mandarinas y miel5 de marzo de 2017, 20:06

    Lo de poner el dulce de leche "a capricho" no vale Amalia, a mí se me puede ir el bote entero jeje
    Has hecho de un brownie una delicia, me encanta!!
    Buen asalto!!
    Un bst.

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  17. Las Cosas de mi Cocina6 de marzo de 2017, 11:44

    Madr emía! menudo pecado.. y yo a dieta!

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  18. Miss Pimienta6 de marzo de 2017, 13:18

    ¡Muy buena elección! Dulce de leche y chocolate; chocolate y dulce de leche... ¡me has robado un brownie pecaminoso pero muy muy rico! Y te ha quedado de lujo!
    Un besote y gracias por tu asalto!

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