Me gustan las magdalenas, muffins o cupcakes en todas sus versiones, y cuando veo una receta nueva me lanzo a prepararla porque sé que voy a acertar seguro. Y eso es lo que me pasó cuando vi estas deliciosas magdalenas de flan en el blog de Julia y sus Recetas.
A parte de buenas, que están un rato, os lo aseguro, tienen un bonito color amarillo que no os dejará indiferentes. Y un suave y delicado sabor a vainilla que le aporta el flan.
No tardaréis nada en prepararlas, así que no hay excusa que valga para no poder desayunarlas mañana. Venga, ¿a qué esperáis?
Ingredientes
3 huevos150 gr de harina
100 gr de azúcar
70 ml de leche
70 ml de nata para montar
125 ml de aceite de girasol
1 sobre de flan en polvo
1 sobre de levadura química
1 sobre de flan en polvo
1 sobre de levadura química
Precalentamos el horno a 180º. Preparamos le molde con las cápsulas.
En un bol mezclamos los huevos con el azúcar. Batimos hasta que se mezclen bien. Añadimos el aceite, la leche y la nata y seguimos batiendo.
Incorporamos el sobre de flan, la harina y la levadura y volvemos a batir, sólo hasta que se mezclen los ingredientes para que no entre demasiado aire en la mezcla.
Echamos la masa en las cápsulas sin sobrepasar los 2/3. Yo utilizo una cuchara de servir helado ya sí echo la misma cantidad en todas. Espolvoreamos la superficie con azúcar.
Echamos la masa en las cápsulas sin sobrepasar los 2/3. Yo utilizo una cuchara de servir helado ya sí echo la misma cantidad en todas. Espolvoreamos la superficie con azúcar.
Horneamos durante 10-12 minutos o hasta que al pincharlas con un palito este salga limpio.
Sacamos del horno y dejamos unos minutos en la bandeja. Las pasamos a una rejilla y dejamos enfriar por completo.
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6 comentarios
Cuánto tiempo sin probar el flan en polvo, vamos el que me hacía mi yayita y qué tan rico me sabía.
ResponderEliminarSeguro que estás magdalenas quedaron muy ricas, y puedo imaginar el sabor que le dio el aporte de flan. ¡Qué ricas!
Lo haré un día, me ha gustado la idea.
¡Buenísimas!
Besitos
Doy fe de que estan buenísimas¡¡¡¡¡¡¡¡¡¡¡¡¡¡¡¡¡¡
ResponderEliminarQue deliciosas deben quedar.A mi me encantan las madalenas y como a ti me encanta probarlas con todo.
ResponderEliminarCon tu permiso voy a probarlas.
Un saludo
Rosa
tienen que estar de chuparse los dedos¡¡.
ResponderEliminarbesos crisylaura
Cuantas unidades salen con los ingredientes?
ResponderEliminarHola! Pues no recuerdo con exactitud el número, pero fue más de una docena de las normales. Tamaño grande de cápsula.
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