Vale, me gustan mucho los sándwich tipo Rodilla, qué le voy a hacer. Y este mes esto me lo ha puesto muy fácil con la DisfrutaBox, porque en cuanto vi los productos que traía lo tuve clarísimo... 

El Atún Súper Natural de Isabel ha sido el protagonista elegido para la receta de la semana. Después de pasar un duro y complicado casting, jijiji, su papel era fundamental para la 'película' de hoy... bueno, en realidad lo ha sido para la cena de hoy.
Con mi gran e insustituible amiga la Thermomix, nos hemos marcado un sándwich que nada tiene que envidiar a los que sirven en la famosa cadena. Además de rápido de preparar y sin apenas ensuciar la cocina. Una entrada sin competencia en el top five de las cenas de mi casa. 
Con solo dos ingredientes. Bueno, y el pan.... Pero solo con eso ya está lista la cena de hoy. Una ensalada o una sopita y voilà. ¿Fácil? Pues no sé qué haces aún ahí tirado en el sofá... veeeeenga, a preparar los tuyos.
Ingredientes 1 lata de Atún Súper Natural de Isabel 2 cuacharadas de salsa rosa Pan de molde sin bordes

Ponemos el atún (recuerda que con el nuevo atún de Isabel no es necesario escurrirlo) y la salsa rosa en el vaso y programamos 15 segundos, velocidad 5.

Sacamos la pasta del vaso y untamos una rebanada de pan de molde con ella. Tapamos con otra rebanada y sellamos bien los bordes. 

Cortamos en triángulos y servimos.

Este mes nuestra caja favorita está dedicada a la Madre Tierra. Con ingredientes naturales en muchos de los productos que la componen. Para disfrutar de ella como más os apetezca.
Productos de belleza para el cuidado personal. Productos naturales para saciar nuestra sed. Productos dulces a los que no podrás decir que no... Para compartir o disfrutar tú solo de ella. Como prefieras. Pero disfrutando de todos y cada uno de ellos.

Disfrutabox es una caja sorpresa cargadita de productos de primeras marcas. Una cuidada selección de productos en tamaño real o de viaje que contiene productos de belleza/cuidado personal, hogar y alimentación y a la que puedes suscribirte desde su página por tan solo 15,91€ al mes. Y te la entregan directamente en tu casa. Lo mejor, que puedes suscribirte a ella sin fecha de caducidad. Podrás darte de baja cuando quieras. Y si además pruebas los productos, los evalúas y compartes tus opiniones en redes sociales puedes conseguir puntos canjeables por descuentos en tu próximo pedido e incluso conseguir tu caja gratis, ¿cómo? Pues haciendo una foto original de la caja y sus productos, publicándola en el muro de DisfrutaBox citándolos y con el hastag #DisfrutaBoxMadre. ¿Interesante, verdad?

Nuestros productos de este mes.

- Atún Súper Natural, de Isabel.- 3,99€. Con el sabor del mejor Atún Claro sin alterarlo, gracias a su tecnología patentada con atmósfera modificada, que permite mantenerlo con solo una gota de agua. Sin necesidad de escurrirlo.

- Tuc, de Lu.- 3,20€. La inconfundible galleta salada. Perfecta para saciar tu apetito en cualquier lugar y a cualquier hora. Nueva receta con aceite de girasol.

- Horchata de Chufa Ecológica, de Costa Eco.- 2,75€. Auténtica horchata, con agradable aroma y suave textura. Con un intenso sabor. Ideal para tomar durante todo el año. Tómala bien fresquita y no podrás resistirte a ella.

- Ladrón de manzanas, de Ladrón de Manzanas.- 1,25€ x 2 = 2,50€. Nueva bebida de baja graduación, sin gluten. Elaborada a partir de la combinación perfecta de manzanas dulces y ácidas para conseguir un sabor naturalmente refrescante. 

- MayTea Limón, Menta y Melocotón, de MayTea.- 0,79€ x 3 = 2,37€. Con un 94% de infusión de té natural, zumo de frutas y menta. Con la mitad de azúcares que otros refrescos a base de té. Exentos de edulcorantes, colorantes y conservantes. Bajos en calorías. Pruébalos bien fríos.

- Bon Roll Crema de Chocolate, de Uniconf.- 1,50€. Originales sabores que te cautivarán. De crema de chocolate para los paladares más exigentes. No podrás comer solo uno.

-  Bon Roll Moca y Licor y Frutas, de Uniconf.- 1,50€ x 2 = 3€. Dos sabores diferentes de bombones que no te dejarán indiferente. Con el dulce sabor de la moca y el refrescante sabor de la fruta y el licor.

Y sin olvidar que cuidarse también es importante:

- Calcetines Exfoliantes Progresivos para Pies, de Facialderm.- 16,95€. Con sérums naturales y libres de parabenos. Sus Calcetines Exfoliantes ejercen una acción de peeling progresivo en 7-10 días. Con concentrado de Alga Laminaria-Blue Marine complex y una tecnología de doble capa que favorece una rápida y profunda absorción de los principios activos naturales.

- Esencia 1918, de Kemphor.- 1,66€. Kemphor rinde homenaje a una marca que lleva cuidando la salud bucal desde 1918. Con ingredientes provenientes de materias primar naturales, seleccionados cuidadosamente y con gran precisión. Con 3 variedades: Clásica, Blanqueadora y Cuidado Encías. En formato de bolsillo.

El coste final de nuestra caja de este mes es de 37,92€*. Y tú puedes conseguir la tuya por solo 15,91€ al mes. ¿Te animas? Lo más divertido es esperar cada mes la caja sin saber las sorpresas que llevará dentro. Y lo mejor de todo es que nunca te defrauda.

Llevo unos meses en los que no llego a otra cosa que no sea la entrada de la DisfrutaBox y su receta correspondiente. A ver si consigo ir centrándome un poco y liberando tiempo y me pongo al día con todas les recetas que tengo atrasadas y que no han visto la luz más que en mi cocina.
Hoy traigo un postre súper fácil. Tanto que lo pueden hacer los niños. Sí, no lo digo en broma. Y que además es perfecto por lo rápido que se prepara... y se come.



La receta de Juanan de Cuuking es un éxito rotundo. No solo por lo fácil y rápida que es de preparar, sino porque además de todo eso... ¡¡está buenísima!! 
No he cambiado nada más que la cobertura de la tarta porque no hay nada que modificar. Es una tarta que se prepara sin más. Solo leche condensada, nata y galletas. Sin horno. Así que, ya estás corriendo a hacer la tuya ahora mismo que seguro que, cuando la pruebes, se convierte en tu favorita como lo ha hecho para muchos de los que ya hemos caído a sus pies.



En un bol mezclamos la nata con la leche condensada. Batimos y vamos añadiendo poco a poco el zumo de limón. La mezcla irá espesando poco a poco.


Forramos un molde rectangular con papel film. En el fondo colocamos una capa fina de crema de limón. Extendemos y cubrimos con una capa de galletas mojadas en leche. Ponemos otra capa de crema y otra de galletas. Vamos alternando capas hasta terminar con la crema de limón.

Cubrimos con una capa de film y dejamos en la nevera un mínimo de 4 horas para que la crema termine de solidificar. Queda mejor de un día par otro.

Desmoldamos sobre la fuente en la que la vamos a servir y quitamos el film. Decoramos con pistachos.